Bình Liêu là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng, thu hút được lượng khách du lịch lớn. Được mọi người biết đến bởi phong cảnh non nước hữu tình, cùng nhiều hoạt động thú vị. Vậy đi du lịch đến địa điểm nổi tiếng này cần phải chuẩn bị những gì? Đến đó ta sẽ đi đâu? Theo dõi bài viết dưới đây để có thể biết thêm nhiều thông tin hữu dụng cho chuyến đi du lịch thú vị này.
Bình Liêu ở đâu?
Bình Liêu là một huyện ở miền núi phía Đông Bắc của tỉnh Quảng Ninh. Phía Bắc giáp với huyện Ninh Minh, thành phố Sùng Tả , thành phố Phòng Thành Cảng ( ở Quảng Tây – Trung Quốc). Phía Tây giáp với huyện Đình Lập – Lạng Sơn. Phía Đông giáp huyện Hải Hà và phía Nam giáp huyện Tiên Yên, huyện Đình Lập tỉnh Quảng Ninh.
Được mọi người ví như “Sapa thu nhỏ”, đối với những ai có đam mê khám phá, trải nghiệm những điều mới lạ thì không thể bỏ qua địa điểm này. Bình Liêu ngày càng thu hút được lượng khách du lịch cực lớn, và sẽ còn tăng cao trong thời gian tới.
Ở đây với khí hậu quanh năm ôn hòa, dễ chịu, cùng với đó là địa hình đa dạng, có rất nhiều cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp nên thơ. Khách du lịch như lạc vào một thế giới khác, với núi đồi trập trùng thơ mộng.
Đặc sản ở Bình Liêu
Không chỉ được mọi người biết đến với những địa điểm du lịch nổi tiếng, cùng với vô vàn góc sống ảo mà còn được biết đến với những món đặc sản của Bình Liêu ngon, hấp dẫn. Những món ăn đặc sản ở đây cực kỳ dân dã, mang đậm nét đặc trưng ở nơi đây.
Cũng giống như bao địa điểm du lịch nổi tiếng khác Bình Liêu cũng có rất nhiều món ăn độc đáo, mang đậm nét văn hóa của mình. Có rất nhiều món ăn mà chắc chắn có rất nhiều người chưa bao giờ nghe thấy tên.
Gà đen Bình Liêu
Gà đen Bình Liêu loại gà có nguồn gốc từ giống gà của H’mông. Loại gà này còn được gọi với nhiều cái tên khác như: gà Mèo, gà Mông, gà xương đen. Là một giống gà ở miền núi phía Bắc.
Trong những năm gần đây khi xã hội phát triển, nhu cầu sống của mọi người cũng tăng cao, thế nên để đáp ứng được nhu cầu sử dụng của mọi người thì người dân ở đây đã phát triển mô hình nuôi gà đen. Loại gà này chủ yếu nuôi tại các xã Đồng Tâm, tình Húc.
Sở dĩ loại gà đen này được mọi người thích vì đây là loại gà này được người dân thả nuôi quanh vườn đồi, sườn đồi, nương ngô… để tự kiếm thức ăn. ngoài ra người dân còn bổ sung thêm thóc, ngô và rau cùng với nhiều phụ phẩm khác. Thế nên chất lượng thịt gà rất cao, da gà dày, giòn, thịt săn chắc nhưng không dai.
Thông thường trọng lượng của nó từ 1,3 đến 1,8 kg đối với con trống, và 1,8 đến 2,5kg đối với con mái. Đặc điểm của loại gà này đó là càng nuôi lâu thịt của nó sẽ càng săn chắc, thơm, ngon.
Cá suối Bình Liêu
Theo người dân địa phương nơi đây sở dĩ cá suối là món ăn được khách du lịch đặc biệt ưa chuộng bởi vì chúng sống trong các khe núi nên hoàn toàn tự nhiên. Cá suối bao gồm có cá chạch, cá nheo, cá trê, cá man, cá trắm suối…Thức ăn của các loại cá này chủ yếu là rêu, rong, phù du… thế nên thịt của cá suối không bị tanh, và thịt rất chắc.
Ở Bình Liêu có rất nhiều khe suối, thác ghềnh thế nên cũng tạo điều kiện cho cá nuôi phát triển. Để đánh bắt được cá suối không hề đơn giản, nhưng người dân cũng có rất nhiều cách để bắt cá khá là hay ho.
Khi đến với mảnh đất này du khách chắc chắn cũng sẽ được trải nghiệm bắt cá suối. Cá suối bắt được mang về nhà rửa sạch, làm ruột và chế biến ngay. Cá đuối chế biến được rất nhiều món ăn ngon và ngon nhất là khi chiên giòn chấm mắm. Cá suối giòn thơm kết hợp với nước mắm chua chua ngọt ngọt cực kỳ đưa cơm.
Trám đen Bình Liêu
Trám đen là một loại cây thân mộc, mọc đứng, và thuộc loại cây có thể sống trên một trăm năm. Trám đen ra hoa vào tháng hai và chín quả vào tháng 7. Quả trám đen có hình thoi khi chín sẽ có màu đen bóng, thịt có màu tím đỏ. Vị của quả trám đậm đà một trong những đặc sản độc đáo của Bình Liêu.
Trám đen được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nhưng đặc trưng nhất đó là món trám đen nhồi thịt. Một món ăn cực kỳ phổ biến tại vùng đất này, quả trám ngậy ngậy bùi bùi kết hợp với thị thơm, béo béo là một sự kết hợp hoàn hảo.
Xôi màu – Với màu sắc bắt mắt
Xôi màu món ăn không thể thiếu của người dân tộc Tày, là loại đặc sản ở Bình Liêu chỉ có trong ngày Tết Thanh Minh. Món ăn này được làm từ gạo nếp đỏ và đen, trắng khi nấu sẽ có 3 màu trông rất bắt mắt. Hạt xôi dẻo dẻo thơm thơm sẽ ngon hơn khi mọi người ăn cùng với muối vừng.
Bánh ngải
Bánh ngải món ăn đặc sản của Bình Liêu và là món bánh truyền thống của người dân tộc Tày. Trước kia khi cuộc sống của người dân còn khó khăn vất vả bánh ngải chỉ xuất hiện trong những dịp lễ hội như lễ tảo mộ, lễ Tết hay các ngày lễ quan trọng khác.
Bình Liêu mùa nào đẹp?
Bình Liêu là một huyện thuộc tỉnh Quảng Ninh thế nên sẽ mang đậm đặc trưng khí hậu miền núi, khác hẳn với khí hậu chung của các tỉnh khác. Vào mùa hè thời tiết ở nơi đây khá mát mẻ, dễ chịu, buổi tối khi nhiệt độ xuống thấp thời tiết khá lạnh. Thế nhưng nhìn chung khí hậu quanh năm ở nơi đây rất thoải mái và dễ chịu. Vậy nên đi tham quan trải nghiệm vào mùa nào là hợp lý?
Mùa hoa trắng phủ khắp trời
Vào mùa này hoa ban, hoa sở nở rộ, phủ trắng cả một vùng trời. Đi qua các dãy núi hùng vĩ điểm lên đó là những màu trắng tinh khôi, nổi bật trên nền xanh của núi đồi. Hoa sở hoa ban phủ trắng đồi , men theo các con đường đến các thôn làng. Nó dần trở thành nét đặc trưng không thể lẫn đi đâu được so với các địa điểm du lịch khác.
Mùa hoa vàng trên cỏ xanh
Với những ai thích tắm thác nước, bơi lội, đắm mình với thiên nhiên trong lành thì hãy đến Bình Liêu. Mùa này sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho việc tham quan khám phá. Đây cũng là mùa mà hoa vàng nở rộ, núi đồi như khoác lên mình một áo mới.
Mùa cỏ lau đẹp ngây ngất
Bình Liêu vào cuối mùa thu không chỉ hấp dẫn các khách du lịch bởi cung đường quanh co, mà còn toát lên một vẻ đẹp lãng mạn với những bông lau bung trắng khắp các ngọn đồi. Có lẽ đây là khoảng thời gian đẹp nhất vì tại thời điểm này lượng khách du lịch đạt đến mức đỉnh điểm.
Văn hóa ở Bình Liêu
Hiện nay do xã hội ngày một hiện đại, các hoạt động văn hóa ở khắp các tỉnh thành diễn ra rất nhiều. Điển hình như ở Bình Liêu đã và đang tổ chức nhiều các chuỗi hoạt động văn hóa mang đậm bản sắc dân tộc và văn hóa nơi đây.
Tại đây tổ chức tuần Văn hóa – Du lịch Hội mùa vàng và cùng nhiều hoạt động lớn khác. Đây đều là chuỗi các hoạt động góp phần quảng bá nét đẹp của đồng bào các dân tộc sống tại đây, từng bước khẳng định được dấu ấn du lịch của mảnh đất này trên thị trường trong nước và quốc tế.
Cùng với việc hình thành các cơ sở lưu trú cho các điểm du lịch là triển khai xây dựng đa dạng các sản phẩm du lịch theo chuyên đề nhằm mang đến cho khách du lịch nhiều sự lựa chọn, cũng như những trải nghiệm thú vị tại đây. Tại các địa điểm du lịch ở đó sẽ tạo điều kiện cho khách du lịch trải nghiệm cuộc sống sinh hoạt của các bà con dân tộc nơi đây.
Thông qua các hoạt động văn hóa, du lịch được tổ chức thường xuyên như vậy giúp cho Bình Liêu tạo được dấu ấn cho khách du lịch bốn phương bằng chính những nét giá trị, văn hóa truyền thống của địa phương, của cả dân tộc ta.
Có gì hấp dẫn tại Bình Liêu?
Chắc hẳn không phải tự nhiên mà địa danh này lại thu hút được nhiều người như thế. Vậy lý do là gì chúng ta cùng nhau tìm hiểu ngay nhé.
Các cung đường quanh co, và rất hiểm trở
Như cũng đã có đề cập ở trên đối với những ai đam mê khám phá thì không thể bỏ qua được các cung đường núi non hùng vĩ tại Bình Liêu. Tại đây khách du lịch có thể trải nghiệm và khám phá những điều thú vị, mạo hiểm.
Ẩn sau sự mạo hiểm đó là một khung ảnh như tranh vẽ, những đồng cỏ lau tuyệt đẹp, đem đến cho bạn cảm giác thích thú. Tuy có mạo hiểm nhưng đan xen với đó là sự yên bình, thoải mái.
Những cung đường quanh co, mềm mại, như một dải sườn dài uốn lượn dài miên man. Đứng từ trên cao nhìn xuống đó là một tuyệt cảnh không có một chỗ nào để chê. Nhìn có vẻ mạo hiểm, hoang sơ nhưng thực chất lại rất bình yên.
Bình Liêu – Thiên đường của những cột mốc
Nhắc đến sự ấn tượng của Bình Liêu thì câu trả lời chắc phần đông sẽ trả lời là các cột mốc biên giới. Tại đây có khoảng 64 cột mốc giáp với Nam Ninh Trung Quốc. Trong số đó có 4 cột mốc chính mà không thể không kể đến đó là 1300, 1302, 1305 và 1307.
Những phượt thủ khi đến với Bình Liêu chắc chắn đã từng check in tại những cột mốc nổi tiếng này. Những cột mốc này thường nằm rải rác trên các con đường tuần tra biên giới. Và chỉ cần bạn đứng bất cứ chỗ nào cũng đều cho ra những bức ảnh sống ảo ngàn like.Một điều cực kỳ lưu ý vì địa hình khá hiểm trở thế nên các du khách phải thật cẩn thận, phải giữ an toàn cho bản thân và mọi người xung quanh.
Kết luận
Bình Liêu mảnh đất với núi non hùng vĩ rất đáng để khám phá. Tại đây ngoài cảnh đẹp thơ mộng, trữ tình mọi người còn có cơ hội thưởng những món ăn đặc sản ngon và đặc biệt hấp dẫn. Cùng bạn bè xách vali lên và khám phá ngay địa điểm nổi tiếng này.
